Le Mas D'Anez

LE MAS D’ANEZ
Route d'Avignon
13150 Tarascon en Provence

Tél : + 33 (0)4 90 91 73 98
Mobile : + 33 (0)6 07 37 13 26
e-mail :

 

Le Mas d’Anez
huile d’olive vierge extra, extraite à froid


Appellation d’Origine Protégée (A.O.P) Provence

Chambres d'hôtes - Mas d'Anez -  Bouteille huile Le Mas d’Anez (XVIIIe) est situé à Tarascon, en Provence, aux pieds de la Montagnette près de la vallée des Baux.
Cette bouteille d’huile d’olive vierge extra, extraite à froid, Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.) Provence, est issue d’un assemblage de variétés traditionnelles d’olives récoltées à la main et mûries au soleil de Provence : Salonenque, Blanquette, Grossanne et Verdale.
Non filtrée, afin de préserver ses arômes, extraite par l’un des meilleurs moulins, elle est à la fois délicate, fraîche et équilibrée.
Son goût d’amande et d’artichaut se marie à une pointe d’amertume et un léger goût d’herbes caractéristiques du "fruité vert". Elle se déguste tout simplement sur un pain de campagne grillé, sur un poisson, sur un hors d’œuvre, et rehaussera vos salades composées, etc.
Produite en petite quantité, mise en bouteilles au mas, bouchée à la main par nos soins au liège, elle est à conserver à 20° environ à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Un léger trouble ou un dépôt peuvent apparaître ; c’est tout naturel.
Elle sera meilleure si vous la consommez dans l'année de production.

Vente sur place sur rendez-vous et par correspondance.
Tarif disponible sur simple demande.

Le Mas d’Anez, Route d’Avignon 13150 Tarascon
E-mail : masdanez@wanadoo.fr
Agrément du moulin n° 1319 M
Lire le Décret du 14 mars 2007 relatif à l'appellation d'origine contrôlée " Huile d'olive de Provence "

Paru dans "Gault&Millau magazine"

" Huile d’olive : Parmi la floraison d’huiles d’olive, à noter une authentique huile d’olive vierge extra 100 % artisanale, AOC Provence. Cet or liquide baptisé « Le mas d’Anez » est issu d’un assemblage de variétés traditionnelles d’olives : salonenque, blanquette, grossanne et verdale. Non filtrée pour préserver ses arômes, extraite à froid dans l’un des meilleurs moulins, cette huile est produite en très petite quantité, et bouchée au liège à la main. "

Chambres d'hôtes - Mas d'Anez -  Bouteille et  bidon

 

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